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menu degustation

Daniel Pachon vous propose pour un groupe de 10 à 50 personnes :

Tataki de bison au poivre séchouan,
échalotes confites à l'huile de sésame, salade de taboulé

Crevettes sautées à la provençale, bouquet de pâtes fraîches
fondue de tomates au basilic

Médaillon de Wapiti aux airelles du nord,
sauce caramélisée au vinaigre balsamique

Blanc de pintade rôtie aux shiitakes

Filet de turbot sur coussin d'épinards au beurre blanc

dentelle

dentelle

46,95$

 

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1904 rue Perron
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Canada  G7X 9P3
Téléphone : 418.542.3568
Sans frais : 1.888.922.3568
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