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Carte de vins

Forfait Languedoc Roussillon

menu degustation

Daniel Pachon vous propose pour un groupe de 10 à 50 personnes :

Saumon fumé à l'auberge, beurre blanc au vinaigre d'érable
et buisson de poireaux frits

Foie gras de canard au torchon,
julienne de légumes mi-cuits, vinaigrette

Filet de porc laqué à la chicoutai à l'ail

Médaillon de Wapiti aux airelles du nord,
sauce caramélisée au vinaigre balsamique

Paupiette de sole sur lit d'épinard, sauce homardine

dentelle

dentelle

46,95$

 

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1904 rue Perron
Jonquière, Québec
Canada  G7X 9P3
Téléphone : 418.542.3568
Sans frais : 1.888.922.3568
Télécopieur : 418.542.9667

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