Daniel Pachon vous propose pour un groupe de 10 à 50 personnes :

Saumon fumé à l'auberge, beurre blanc au vinaigre d'érable
et buisson de poireaux frits

Foie gras de canard au torchon,
julienne de légumes mi-cuits, vinaigrette

Filet de porc laqué à la chicoutai à l'ail

Médaillon de Wapiti aux airelles du nord,
sauce caramélisée au vinaigre balsamique

Paupiette de sole sur lit d'épinard, sauce homardine

46,95$

[ Hébergement | Restauration | Localisation | Loisirs | Cassoulet | Galerie ]

1904 rue Perron Jonquière, Québec Canada  G7X 9P3 Téléphone : 418.542.3568 Sans frais : 1.888.922.3568 Télécopieur : 418.542.9667

Tous droits réservés © Auberge Villa Pachon, 2006