Foie gras de canard poêlé aux raisins et Muscat de Rivesaltes
Muscat de Rivesaltes, Domaine de Cazes, 2003

Pavé de flétan au beurre blanc sur lit de coco au lard fumé et tomates séchées
Sancerre, Domaine de La Moussière, Alphonse Mellot, 2006

Bisque de homard au cognac

Granité au citron et lime

Filet d'agneau du Québec rôti en croûte d'épices
St-Émilion, Château Trianon, Grand Cru, 2002

Fromages du Québec
Vouvray, Marc Brédif, 2006

L'Exotique

Sans vin : 110.00$
Avec vin : 160.00$

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