Foie gras poêlé aux pommes caramélisées
Vidal Icewine, Pilliterie Estate Winery, Ontario

Filet de turbot sur coussin d'épinards à la bisque de homard
Chablis, Château de Maligny, Premier Cru, Reine Malthilde, 2006

Potage frais du jour

Granité au champagne

Médaillon de caribou, sauce caramélisée au vinaigre balsamique et petits fruits rouges
Penedes, Mas La Plana, Cabernet Sauvignon, Torres, 2001

Fromages du Québec
Vin de Pays des Côtes Catalanes, La Préceptorie Zoé, 2005

Bleuets flambés

Sans vin : 100.00$
Avec vin : 150.00$

[ Hébergement | Restauration | Localisation | Loisirs | Cassoulet | Galerie ]

1904 rue Perron Jonquière, Québec Canada  G7X 9P3 Téléphone : 418.542.3568 Sans frais : 1.888.922.3568 Télécopieur : 418.542.9667

Tous droits réservés © Auberge Villa Pachon, 2006